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Eneldo italiano "Romanesco" (hinojo)
Semillas ecológicas
Foeniculum vulgare var. azoricum
1.30€
Ex impuestos: 1.05€
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Hinojo vegetal "Romanesco" (eneldo italiano) - Foeniculum vulgare var. azoricum.
El período desde la germinación completa hasta la formación del "bulbo" es de 53-68 días. La planta alcanza una altura de 55-60 cm. Durante la floración, hasta 100-110 cm.
Las hojas son grandes, pinnadas, las inferiores pecioladas, las superiores sésiles (de verde a verde oscuro), con una ligera capa cerosa.
El tallo es erecto, verde, muy ramificado. El "bulbo" es blanco, denso, con pequeñas cavidades en forma de hendidura, con un peso de 200-220 g. Las flores son pequeñas, amarillas.
Se utiliza fresco y seco como aditivo aromático para sopas, platos de carne y verduras, y los frutos se utilizan en la conservación.
Se utilizan en la alimentación los "bulbos" hervidos, así como las hojas, los brotes y las raíces. Es amante de la humedad, exigente con la iluminación y la fertilidad del suelo.
1,0 g = 180-200 semillas.
Hinojo - planta herbácea perenne de la familia de las umbelíferas de 150-200 cm de altura.
Se distingue entre hinojo común e vegetal (o dulce). Este último se cultiva para obtener la parte engrosada del tallo.
El hinojo se coloca en suelos francos fértiles, en lugares abiertos y soleados.
Se propaga por semillas. Se siembran a mediados de mayo a una profundidad de 2 cm, según un esquema de 50 g por 40 cm, a razón de 0,8-1,0 g/m2.
El cuidado consiste en el aclareo, el aflojamiento entre filas y la fertilización. En el hinojo vegetal, con el engrosamiento del tallo, se realiza el aporque.
Es resistente al frío, pero puede congelarse sin nieve, por lo que en otoño se cubre con estiércol o humus. En períodos de sequía, este cultivo requiere riego. La cosecha comienza cuando las plantas alcanzan un diámetro de 10 cm.
Agrotecnia.
El hinojo ama el calor y la luz. El período vegetativo es de 130-170 días. No es exigente con los suelos. Florece en el primer año de junio a agosto. Los frutos maduran en agosto - principios de septiembre. Se siembra a principios de la primavera a una profundidad de 2-4 cm. Las semillas germinan a una temperatura de +6+8°C. Las plántulas aparecen después de 12-14 días, toleran heladas de hasta -8°C. Esquema de siembra 15x45 cm.
Cosecha y almacenamiento de la materia prima.
Las hojas y el bulbo se cortan a medida que crecen. Para las semillas, el hinojo se cosecha cuando los frutos de la umbela central están secos y los de las umbelas de segundo orden aún no han madurado. Se secan y se almacenan en un lugar seco y ventilado. El rendimiento de los frutos es de 0,2-0,4 kg/m2.
El período desde la germinación completa hasta la formación del "bulbo" es de 53-68 días. La planta alcanza una altura de 55-60 cm. Durante la floración, hasta 100-110 cm.
Las hojas son grandes, pinnadas, las inferiores pecioladas, las superiores sésiles (de verde a verde oscuro), con una ligera capa cerosa.
El tallo es erecto, verde, muy ramificado. El "bulbo" es blanco, denso, con pequeñas cavidades en forma de hendidura, con un peso de 200-220 g. Las flores son pequeñas, amarillas.
Se utiliza fresco y seco como aditivo aromático para sopas, platos de carne y verduras, y los frutos se utilizan en la conservación.
Se utilizan en la alimentación los "bulbos" hervidos, así como las hojas, los brotes y las raíces. Es amante de la humedad, exigente con la iluminación y la fertilidad del suelo.
1,0 g = 180-200 semillas.
Hinojo - planta herbácea perenne de la familia de las umbelíferas de 150-200 cm de altura.
Se distingue entre hinojo común e vegetal (o dulce). Este último se cultiva para obtener la parte engrosada del tallo.
El hinojo se coloca en suelos francos fértiles, en lugares abiertos y soleados.
Se propaga por semillas. Se siembran a mediados de mayo a una profundidad de 2 cm, según un esquema de 50 g por 40 cm, a razón de 0,8-1,0 g/m2.
El cuidado consiste en el aclareo, el aflojamiento entre filas y la fertilización. En el hinojo vegetal, con el engrosamiento del tallo, se realiza el aporque.
Es resistente al frío, pero puede congelarse sin nieve, por lo que en otoño se cubre con estiércol o humus. En períodos de sequía, este cultivo requiere riego. La cosecha comienza cuando las plantas alcanzan un diámetro de 10 cm.
Agrotecnia.
El hinojo ama el calor y la luz. El período vegetativo es de 130-170 días. No es exigente con los suelos. Florece en el primer año de junio a agosto. Los frutos maduran en agosto - principios de septiembre. Se siembra a principios de la primavera a una profundidad de 2-4 cm. Las semillas germinan a una temperatura de +6+8°C. Las plántulas aparecen después de 12-14 días, toleran heladas de hasta -8°C. Esquema de siembra 15x45 cm.
Cosecha y almacenamiento de la materia prima.
Las hojas y el bulbo se cortan a medida que crecen. Para las semillas, el hinojo se cosecha cuando los frutos de la umbela central están secos y los de las umbelas de segundo orden aún no han madurado. Se secan y se almacenan en un lugar seco y ventilado. El rendimiento de los frutos es de 0,2-0,4 kg/m2.
Hinojo. Bot. syn.: Anethum foeniculum L., Foeniculum capillaceum , Foeniculum dulce Mill., Foeniculum foeniculum (L.), Foeniculum officinale All., Foeniculum panmoricum DC., Foeniculum piperitum (Ucria), Foeniculum vulgare Gaertn.
